Для чего применяется
Белые, розовые и красные вина и сусла с мутностью, рыхлым осадком или белковой нестабильностью.
Порядок применения
Гидратировать 1:10-1:20 в течение 4-8 часов, внести при перемешивании, выдержать 12-72 часа и снять с осадка.
Особые условия применения
Дозировку определять пробой.
Ключевые технологические параметры
| Параметр | Диапазон |
|---|---|
| Влажность | 5-10% |
| минеральная сорбционная фракция | 72-78% |
| функциональная силикатная фракция | 16-18% |
| растительная белковая фракция | 7,5-8,5% |
| pH 5% суспензии | 7,0-9,5 |
| индекс набухания | 12-25 мл/2 г |
| размер частиц d90 | 50-250 мкм |
Комплементарность
Комплементарен WINEX ENZYM WE-01 CLAR, WINEX ENZYM WE-07 FILTER и WINEX CORRECT WC-05 FILTER MEDIUM. Применяется до WINEX CORRECT WC-06-WINEX CORRECT WC-09.
Безопасность
Класс 4 - малоопасный продукт. Не допускать образования пыли и попадания продукта в глаза. При пересыпании использовать защитные очки, перчатки и респиратор P2; обеспечить вентиляцию рабочей зоны. После работы вымыть руки.
