Для чего применяется
Готовые белые, розовые и отдельные красные вина перед розливом.
Порядок применения
Растворить непосредственно перед внесением, равномерно распределить и разливать по валидированной схеме.
Особые условия применения
Защита ограничена во времени и уменьшается при теплом хранении. Не использовать как замену полной холодной стабилизации для долгого хранения.
Ключевые технологические параметры
| Параметр | Диапазон |
|---|---|
| Активная тартрат-стабилизирующая фракция | 98-100% |
| индекс этерификации | 35-41 |
| влажность | 0-5% |
| pH 1% раствора | 1,8-2,5 |
| железо | 0-50 мг/кг |
| нерастворимые вещества | 0-0,5% |
| цветность раствора | в пределах эталона |
Комплементарность
Комплементарен WINEX PROTECT WP-03 BOTTLING. Обычно выбирается вместо, а не вместе с WINEX CORRECT WC-06 или WINEX CORRECT WC-07.
Безопасность
Класс 4 - малоопасный продукт. Пыль и концентрированные растворы могут раздражать глаза и кожу. Использовать защитные очки, перчатки и респиратор P2; просыпи собирать сухим способом без образования аэрозоля.
